Salpicão de salmão

INGREDIENTES

500g lombo de salmão – tempere com sal e tempero seco de alho e salsa; Asse por 20 minutos – até ficar bem cozido
1 cenoura pequena picada
1 tomate pequeno em cubos
1/2 cebola em cubos pequenos
1 maçã e pêra pequenas em cubos
1 lata de milho
uvas passas a gosto
2 colheres de requeijão cremoso light ou cream chesse light ou creme de ricota
1 pote de iogurte natural desnatado
2 batatas inglesas raladas + 1 fio de azeite e sal a gosto – air fryer por 15 minutos, mexendo sempre, até ficar dourado – versão 10/10 de batata palha caseira

MODO DE PREPARO

Desfie o salmão, misture tudo e aproveite o melhor salpicão que vai virar tradição na sua família!

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