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Escondidinho de camarão com batata

INGREDIENTES

500g de filé de camarão
4 a 5 batatas grandes
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 lata de tomates pelados – ou molho de tomate
4 fatias de queijo muçarela
Temperos a gosto
Azeite
Salsinha picada
Orégano

MODO DE PREPARO

  • Para o purê de batata: cozinhe e amasse as batatas, tempere apenas com sal
  • Para o camarão: tempere com sal, páprica defumada e tempero seco de cebola e alho; refogue a cebola e alho no azeite, adicione o camarão, tomates pelados ou molho de tomate, sal, pimenta e salsinha, para finalizar.

MONTAGEM

  • Em um refratário coloque o refogado de camarão e cubra com purê
  • Finalize com as fatias de queijo e orégano
  • Leve para o forno em temperatura alta até dourar.

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