PARA MASSA
- 1 xícara de farinha de grão de bico (em média 110/120g)
- 2 ovos – para uma versão vegana você pode ir colocando apenas água, até dar o ponto
- Água até dar o ponto da massa (usei em média 1/2 xícara)
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e páprica
- 1 colher de sopa de fermento químico
PARA O RECHEIO
- 200g de filé de tilápia grelhados – tempere com sal, páprica e chimichurri
- 2 colheres de sopa de requeijão light ou creme de ricota
- Milho verde e azeitona – a gosto
- Se necessário, ajuste o sal da mistura
- Leve ao forno, pré-aquecido a 200 ºc, por 35 minutos (até estar dourada)
