INGREDIENTES
400g filé de camarão
1/2 limão
1 cebola pequena
Massa de sua preferência – nessa receita usamos spaghetti de sêmola
1 xícara de leite desnatado
1 colher de chá de amido de milho
Ervilha congelada a gosto
1 colher de sopa de requeijão cremoso light
Temperos a gosto (dica da Bahia Camarões: lemon peper e curry para o camarão, sal para o molho, coentro e pimenta-do-reino e sal na água do cozimento da massa)
MODO DE PREPARO
- Salgue a água do cozimento da massa
- Deixe os camarões dourarem, reserve e use a mesma panela para o molho
- Retire a massa da água fervente 2 minutos antes do previsto na embalagem – ela continuará o processo ao se incorporar ao molho
- Vá adicionando água do cozimento da massa ao molho até alcançar a textura de sua preferência.
